Dvouplášťový tlakový kotel Bertos E9P20IA
Tlakové víko s pojistným ventilem a pevnou kalibrací 0,05 bar, zajišťováno ručně stavitelnými šrouby. Nepřímý ohřev s nízkotlakou párou (0,5 bar) generovanou v meziplášti vybaveném bezpečnostním termostatem. Topné těleso je umístěno v ochraném pouzdře z nerez oceli. Mechanický ukazatel tlaku umístěný ve vnějším opláštění. Ovládání výkonu a regulace teploty pomocí termostatu. Varné kotle jsou dodávány ve verzi s přímým ohřevem (pouze plynové modely) pro vaření tekutých potravin, které nepotřebují stálé míchání, a dále modely s šetrným nepřímým ohřevem(plynové i elektrické) určené pro tepelnou přípravu (např. krémy a omáčky). Nádoba z oceli AISI 316 je vysoce odolná vůči agresivnímu prostředí. Do kotlů mohou být použity perforované koše pro vaření většího množství zeleniny. Snadná údržba a čistění díky zaobleným hranám a vypouštěcímu kohoutu, kterým jsou nečistoty odstraněny. Dvouplášťové kotle mohou být vybaveny automatickým dopouštěním vody do pláště kotle.
- Provedení: elektrika
- Objem: 200l
- Druh ohřevu: nepřímý
- Celkový příkon: 32 kW
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Varná modulární zařízení |
|---|---|
| Napájení: | 400 V |
| Příkon: | 32 kW |
| Šířka: | 1000 mm |
| Hloubka: | 1150 mm |
| Výška: | 900 mm |
| Hmotnost: | 240 kg |
| Ohřev: | elektrika |
| Objem: | 200 l |
| Provedení vany: | dvouplášť |
| Průměr koše: | 750 mm |
| Tlakový ohřev Autoclave: | ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.