Pec na pizzu průchozí TUNNEL C/40
Multifunkční průchozí elektrické horkovzdušné pizza pece TUNNEL jsou v celonerezovém provedení, mají izolované stěny a komoru (povrchová teplota pouze do 40°C), kterou prochází nerezový dopravníkový pás, na kterém je výrobek rovnoměrně pečen bez nutnosti neustálé kontroly personálem. Snadné elektronické ovládání s displejem a možností
nastavení času zapnutí/vypnutí, rychlosti posuvu pásu a nastavení teploty horních a spodních těles. Úspora až 30% energie oproti tradičním „statickým” pizza pecím. Pece je možno využít kromě pečení pizzy, také pro pečení chleba, plochých těst, pizza tyčinek „grissini”, ale i pro přípravu zeleniny a mnoho dalších gastronomických specialit. Prosklené dveře umožňují kontrolované pečení a snadný přístup pro čištění komory.
- Pece jsou stohovatelné (možnost umístit až 3 komory na sebe) = 1 prostor / 3x větší kapacita.
- Model C/40 je dodáván bez podstvce (cena podstavce viz.originální příšlušenství PRISMAFOOD)
Firma Prismafood je předním evropským výrobcem technologie pro pizzerie. Všechna zařízení jsou vyráběna v továrnách ve Valvasone, provincie Pordenone v Itálii (THINK QUALITY MADE IN ITALY). Vášeň, kompetence a neustálé vzdělávání zaměstnanců, spolu s rozsáhlými zkušenostmi z řízení, umožnily rychlý rozvoj firmy. Společnost Prismafood srl vlastní celý výrobní proces čímž může garantovat svým zákazníkům permanentní kvalitu a rychlou reakci na jakýkoli požadavek, technickou podporu či dodávku originálních náhradních dílů. Prostřednictvím zastoupení v ČR je zajištěn trvalý sklad náhradních dílů a technologická podpora všem produktům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Termické přístroje |
|---|---|
| Hloubka: | 985 mm |
| Hmotnost: | 101 kg |
| Napájení: | 400 V |
| Ovládání: | digitální |
| Počet komor: | 1 |
| Podstavec v ceně: | ne |
| Podstavec ve standardu: | ne |
| Produkce pizza Ø 25 cm: | 30 ks/h |
| Produkce pizza Ø 32 cm: | 15 ks/h |
| Produkce pizza Ø 40 cm: | 13 ks/h |
| Produkce pizza Ø 45 cm: | - |
| Prosklené inspekční dvířka: | ano |
| Provedení: | Celonerezové provedení |
| Příkon: | 7,8 kW |
| Příkon těles horních: | 2 × 1 500 W |
| Příkon těles spodních: | 1 × 2 500 W |
| Regulace rychlosti pásu: | ano |
| Regulace teploty: | 320°C |
| Rozměr komory: | 400 × 540 × 100 mm |
| Šířka: | 1425 mm |
| Teploměr: | 1x digitální |
| Výška: | 450 mm |
| Výška s podstavcem: | 1080 mm |
| Napájení: | 400 V |
| Příkon: | 7,8 kW |
| Příkon těles spodních: | 2 × 2 200 W |
| Šířka: | 1425 mm |
| Hloubka: | 985 mm |
| Výška: | 450 mm |
| Provedení: | Celonerezové provedení |
| Produkce pizza Ø 45 cm: | - |
| Produkce pizza Ø 40 cm: | 13 ks/h |
| Produkce pizza Ø 32 cm: | 15 ks/h |
| Produkce pizza Ø 25 cm: | 30 ks/h |
| Prosklené inspekční dvířka: | ano |
| Výška s podstavcem: | 1080 mm |
| Podstavec ve standardu: | ne |
| Hmotnost: | 101 kg |
| Příkon těles horních: | 2 × 1 500 W |
| Rozměr komory: | 400 × 540 × 100 mm |
| Ovládání: | digitální |
| Počet komor: | 1 |
| Podstavec v ceně: | ne |
| Regulace rychlosti pásu: | ano |
| Regulace teploty: | 320°C |
| Teploměr: | 1x digitální |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
